Aquí de nuevo

Tras un mes de vacaciones (con algunas notas de trabajo), aquí estoy de nuevo. Mañana, jueves, habrá nuevo post. Gracias por la paciencia de quienes me siguen.

Chistes de gallegos (capítulo II)

Hay que dar voz a todos. La Voz de Galicia publicó hace unos días una entrevista con el argentino Ricardo Parrota, autor de un muy polémico libro titulado “Súper chistes de gallegos”. Lo mejor es que cada uno juzgue, así que punto final a este post.

 

No hay alumnos en la Universidad

La abundancia incontrolada del gasto, que semeja ilimitado, en España ha llevado a situaciones paradójicas y realmente complicadas de entender. Por ejemplo, la Universidad no para de pedir más dinero con el fin de “dignificar” su misión, dinero que jamás ha repercutido en una mejora de la calidad de la enseñanza y sí en las nóminas del profesorado. El descontrol creciente que existe en esa institución, con profesores que prácticamente no aparecen por ella y cobran cinco veces el sueldo mínimo, la ha convertido en un territorio sin ley. Una gran parte de sus profesores (¿la gran mayoría?) se dedican a suculentos negocios privados, y lo que menos interesa es la transmisión de conocimiento a unos alumnos que, cerrando el círculo, también están interesados en gastar (a unos niveles inconcebibles para el desarrollado norte de Europa), que no se van de casa de sus padres hasta los 27 años (de media) y que no tienen gran interés en la propia universidad.

Con un modelo que elige la masificación en contra de la selección, el Consejo de Universidades difundió ayer los datos referidos al curso 2006-2007: 18 titulaciones de las tres universidades de Galicia no alcanzaron los obligatorios 25 alumnos en primero de carrera. En la Universidad de Vigo había 8 en Filología Gallega (carrera que se estudia también en Santiago y en A Coruña con similar éxito), en la de A Coruña eran 6 los que cursan Humanidades y sumaban 3 los que hacían Filología Portuguesa en Santiago. Tristes récords.

Claro que no son los peores: existen carreras con un solo alumno. Por ejemplo, Ingeniería Técnica de Minas en Cartagena, Filología Hebrea en Salamanca, Filología Alemana en Valladolid, Maestro de Educación Infantil también en Valladolid e Ingeniería de Explotaciones Agropecuarias en Soria, por ejemplo.

Ajenos a todo ello porque a la mayoría les da igual, los profesores (funcionarios porque entre ellos mismos se otorgaron el trabajo unos a otros sin que pueda decir nada ni el Gobierno ni los jueces ni los ciudadanos de a pie), tranquilos. A ellos no hay quien los toque. Y, por emplear una frase del siglo XIX que mejor retrata esta esquizofrenia paranoide festiva en que desenvuelve su día a día la universidad española, ¡que viva la Pepa!

(Conflictivos) chistes de gallegos

En América Latina, a los españoles residentes en los países que la conforman y a sus descendientes les llaman gallegos. En general, a todos, sean extremeños o de Valencia. Y en algunos de esos países el gallego es el polaco para el sueco, o el belga para el holandés. O el de Lepe para los españoles. O sea, el tonto, el cortito, el bobalicón, el que es objeto de moderadas burlas. La diferencia es que al gallego de Galicia le parece mal y el resto se lo toma con cierta filosofía cuando no con gran humor (como los de Lepe). Y, así, un nieto de gallego ha denunciado al editor de un libro de chistes de gallegos publicado en Argentina. Incluso organizó, junto con otras 60 personas, una manifestación ante la editorial, distribuyendo panfletos.

Lo mejor es leer y juzgar. Estos son algunos de los chistes:

• En Galicia se retiraron los anuncios de Marlboro porque los gallegos empezaron a comprar caballos.
• El gallego Muleiro era tan pero tan tonto que no comproba mesilla de noche porque no tenía donde ponerla de día.
• ¿Qué hay detrás de un gallego inteligente? Una hábil ventrílocua.
• ¿Cómo se reconoce un equipo de fútbol gallego? Es el único capaz de fallar goles en la repetición.
• ¿Por qué los gallegos tienen más estómago que cabeza? Porque es más fácil alimentarlos que educarlos.

Se espera airada intervención del Bloque Nacionalista Gallego.

La frase no es española, lo siento

Pues tengo que decirle a una buena amiga sueca, profesora de español que por alguna razón que ignoro me pide que oculte aquí su nombre, que no. La frase tan española de “El movimiento se demuestra andando”… ¡no es española! Para nada. Me ha pedido que investigue su origen hasta donde llega mi saber, que en tales temas siempre es poco, y me encuentro en “Dichos y frases célebres”, de José Calles y Belén Bermejo, con que se atribuye a Diógenes el Cínico (413-327 a. C.). Y copio de ambos autores:

“En el transcurso de una conferencia de Zenón de Elea, en la que se discutía la veracidad del movimiento, este filósofo griego (Diógenes) arguyó una prueba irrefutable para ello: se levantó y caminó, al tiempo que comentaba: <El movimiento se demuestra andando>”.

No hay más que decir, claro. Punto final.

En España se sigue fumando… demasiado

Lo dice el Comité Nacional para la Prevención del Tabaquismo español: los profesionales de la sanidad aseguran que el 15% de los españoles revelan que en su trabajo se sigue fumando y un 40% -según la última encuesta nacional de salud- asegura que ocurre tres cuartos de lo mismo con los locales de ocio. Ese organismo está integrado por un total de 40 sociedades científicas le preocupa, asimismo, la contaminación de los locales de hostelería donde se permite fumar. Según sus propios estudios, el aire de estos lugares contiene veinte veces más particular tóxicas que el de la calle o los negocios donde no se puede fumar (494,3 frente a 23,6 microgramos por metro cúbico), y en casos extremos la diferencia ha llegado a multiplicarse por 60.

Entre los principales damnificados de esta situación se cuentan los trabajadores de la hostelería. Alrededor de 800.000 empleados inhalan cancerígenos del humo equivalentes a tres cigarrillos diarios, que se elevan a 16 en el caso del personal de discotecas y pubs. En general, los expertos destacan que una persona sometida al humo durante 8 horas de trabajo inhala 18 nanogramos de benzopireno, 190 microgramos de acetaldehído y 54 de formaldehído, por citar tres de los 11 potentes cancerígenos que se han identificado en el tabaco. «Un riesgo inaceptable de cáncer de pulmón», denuncia el Comité Nacional para la Prevención de Tabaquismo.

Andrés ya tiene su libro

Andrés Tarrío es un periodista gallego que ha muerto hace un año a los 38. Hoy sus colegas hemos presentado un libro en su memoria. No un libro cualquiera, sino un volumen colectivo de veinte escritores y dos fotógrafos centrado en el Camino de Santiago. Porque Andrés era miembro de la Asociación de Periodistas y Estudiosos del Camino de Santiago (Apecsa), y en esa asociación se recuerda todavía, entre otras muchas anécdotas, su socarrona intervención en A Pobra do Caramiñal filosofando sobre la Ruta Marítima do Mar de Arousa. 

Lo de menos del acto es que hablasen el rector de la Universidad de Santiago de Compostela, el gerente del Xacobeo, el director de la fundación Torrente Ballester y yo mismo como presidente de Apecsa. Lo que más me impresionó fue ver la sala llena de amigos de Andrés. Porque es bien cierto que aquel a quien se le recuerda nunca está muerto del todo. Eso intentamos en la Asociación de Periodistas y Estudiosos del Camino de Santiago con este libro, “En peregrinación ás estrelas” (”En peregrinación a las estrellas”).

 

Españoles que quieren criar a sus hijos

El 0,077% de la población censada en España dejó momentáneamente el trabajo en el 2007, vía excedencia, con el fin de criar a sus hijos, lo cual, pasado a cantidades absolutas, quiere decir 34.816 personas. El 95,7% (33.335) eran mujeres, y el 4,3% (1.481), hombres. Siete comunidades autónomas conceden ayudas económicas a quienes dan ese paso, y tres de ellas (Galicia, País Vasco y Castilla-La Mancha) ponen más dinero en la mesa que el resto. Sólo como mera y neutral descripción de la realidad, el porcentaje de hombres que adoptó tal decisión en el 2005 era de 3,3%, por lo cual se evidencia una lenta tendencia al alza. Siempre con ese espíritu informativo, más de un 30% de la población adulta opina que la mujer debe trabajar menos que los hombres para dedicarse con mayor intensidad a la familia. En algunos casos se produce una discriminación en la percepción de las ayudas que dan las comunidades autónomas, como sucede en el País Vasco, donde el hombre que solicita una excedencia percibe 3.000 euros anuales y la mujer sólo 2.400, medida no exenta de polémica ya que puede leerse en dos sentidos: como que castiga a la mujer y la vuelve a situar en un escalón inferior, y como un incentivo al hombre para que escale puestos en la lista de las ocupaciones familiares.

Hasta aquí los datos, procedentes del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. Las valoraciones son cosa de cada quien. Pero sería muy interesante disponer de cifras que permitieran la comparación con otros países. Por ejemplo, con los del norte de Europa.

 

¡Marchando una de mahonesa!

No está la cosa nada clara. ¿Mayonesa o mahonesa se llama esa salsa que se prepara con yema de huevo y aceite de oliva, que tanto se consume en verano en la hispana ensaladilla y que tantos disgustos gastrointestinales ha dado? Todo apunta a que su origen se halla en la localidad balear de Mahón, donde a finales del XVII era ampliamente conocida. La leyenda (¿o historia?) dice que a mediados de la centuria siguiente el duque de Richelieu la probó durante una estancia en la isla, y la importó a su país, donde se corrió la voz de que era un invento… francés. Y como vox populi no conoce fronteras, todo el mundo sabía con certeza que el lugar de nacimiento de la salsa era Bayonne. Así que a partir de ese momento se denominó salsa bayonesa, bahonesa, mayonesa y mahonesa. Pero ser, ser… es mahonesa.

PD/ Un amigo me envía un enlace al respecto que no tiene desperdicio: pincha aquí.

 

¿Y cuánto cuesta la primera comunión?

Hace unos días escribía sobre cuánto cuesta casarse en España. Curioso: es el post más leído hasta el momento en este blog. Ahora publica una información La Voz de Galicia , con un vídeo incluido, sobre cuánto hay que poner sobre la mesa para que el niño o la niña hagan la primera comunión: unos 3.000 euros. Desde luego, cada uno se gasta el dinero donde quiere, sólo faltaría. Pero, por favor, que no me hablen de la crisis que, al parecer, estamos padeciendo en este país tan alegre y tan lleno de doble moral.